Tasub teada | 25.04.2018
Šokolaadi kasulikkus
Oletus, et šokolaadis on palju kaloreid ja ei ole kasulik ei pea paika. Toitumisspetsialistid kinnitavad,et see on suurepärane toiduaine. Süües iga päev ühe väikese šokolaaditükikese, võib alandada vererõhku ning vähendada vere kolesteroolisisaldust ning südameataki ja insuldi riski. Saksamaa teadustöötajad avastasid, et neil, kes sõid päevas keskmiselt 7,5g šokolaadi, oli madalam vererõhk, 39% võrra oli vähenenud südameataki ja insuldi oht, võrreldes nendega kes tarbisid vähem või üldse mitte. Eriti kasulik on tume šokolaad ( kakaod 70 või enam %). Just kakaos on palju flavonoide, mis on südamele vajalikud. DIABEET - tume šokolaad vähendab tervetel inimestel ka insulditundlikkust, mis viib mõttele, et šokolaadil on oluline roll suhkruhaiguse ennetamisel. Samuti vähendab see ebameeldivaid sümptomeid kroonilise väsimuse sündroomi korral.
KAALU LANGETAMINE - Tume šokolaad ( kakaosisaldusega 70% või rohkem ) on dieettoiduaine ja seda võib kasutada võitluses ülekaaluga. Arst M.Montignaci dieet tugineb põhimõttele, et erinevad süsivesikud tõstavad suhkrusisaldust erinevalt. Seega tuleb toidus piirata lihtsüsivesikute hulka. Jälgida GI-d (Glükeemilist indeksi).Tumedal šokolaadil on sama madal GI nagu oakliidel,seega sellega pole ohtu kaalutõusul.